新玉ねぎとにんじんとチキンのトマトスープ煮
圧力鍋に食材をセットして、火にかけるだけ。味付けは、トマトの水煮缶に任せましょう！
材料
【2人分】
新玉ねぎ…5個（575g）
にんじん…1本（200g）
鶏胸肉（冷凍）…250g
《調味料》
塩…10g（材料の1％弱）
トマトの水煮…半缶（冷凍保存200g）
ローリエ…2枚
作り方
- 新玉ねぎ、にんじん、鶏胸肉、トマトの水煮、ローリエを圧力鍋に入れて、水2カップを加えて中火で火にかける。
- 蒸気が出て来たら1分加圧し、自然放置する。 ピンが下がったら完成。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
