ふわふわパンケーキ

ふわふわパンケーキ

これはすごい発明です。時間が経っても、しっとりとやわらかく、フワフワのパンケーキです!

材料

[2枚分]

市販のホットケーキMIX…100g

溶かしバター…大1

牛乳…80cc

卵…1個

作り方

  1. ボウルに卵黄、牛乳、電子レンジで溶かしたバターを入れて混ぜる。
  2. それにホットケーキミックスと卵白を泡立て作ったメレンゲを半分入れてなじませる。
  3. 残り半分のメレンゲを入れ、泡を潰さないようにざっくり混ぜれば生地の完成。
  4. 中火弱にかけたフライパンで生地の片面を焼いていく。
  5. 同じ要領でもう片面も焼く。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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