春キャベツの蒸し煮

春キャベツの蒸し煮

水分が多く、甘みが凝縮した春キャベツ!素材の旨みを存分に味わえる蒸し料理で、シンプルにいただきます。

材料

春キャベツ…1玉

玉ねぎ…1個

ベーコン…1切れ

(玉ねぎとキャベツの重さの1%)

作り方

  1. キャベツは大きく切る。玉ねぎはスライス、ベーコンも細切りに。
  2. ベーコンをノンオイルで炒め、玉ねぎを先に入れ、上から春キャベツを乗せ、塩をし、フタ蒸しする。
  3. 大きく混ぜながら火を通す。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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