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Recipe
鶏とキノコのトマト煮込み
トマトの水煮缶を調味料代わりに、お肉、野菜、素材の味を楽しみましょう♪
材料
【2人分】
鶏肉(冷凍)…250g
ブナピー(白しめじ)…1袋
玉ねぎ…1個
《調味料》
トマトの水煮缶…半分(200g)
塩…適量
作り方
鶏肉は解凍して、一口大に切る。玉ねぎも食べやすい大きさに切る。ブナピーは石づき取ってほぐす。
鍋にノンオイルで鶏肉を焼き付け、ある程度火を通す。
玉ねぎ、ブナピーを入れ、フタをし中火で蒸す。
ほぼ火が通ったら、トマトの水煮を加えて煮込み、塩を加えて味を調える。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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