白菜カレー

白菜カレー

白菜で、簡単でヘルシーでおいしいカレーができますよ。

材料

《材料2人分》

白菜…1/4株

合挽き肉…50g

生姜…5g

カレールー…2皿分

水…1/2カップ

《調味料》

塩…小1/2強

酢…小1

作り方

  1. 白菜1/4のうち半分をざく切り、もう半分は細かく切る。合挽き肉は熱湯で洗って臭みや余計な脂を取っておく。
  2. 細かく切った白菜、生姜、水をミキサーに入れてかける。
  3. 2を鍋に移し、合挽き肉、ざく切りの白菜を加え、フタをし中火弱で10分程度蒸し煮する。
  4. 白菜から十分水分も出てきますので、カレールーを入れ、調味料で味を整えれば完成!
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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