アボカドのポタージュ

アボカドのポタージュ

色もきれいで、ヘルシー。女性に嬉しいアボカドのポタージュスープです。コクがあって上品な味に仕上がりました。

材料

【2人分】

アボカド…1/2個

木綿豆腐…2/3丁

低脂肪牛乳…2カップ

オリーブオイル…適宜

《調味料》

塩…小1/3強

胡椒…適宜

作り方

  1. ミキサーに、皮を取ったアボカドと豆腐、低脂肪牛乳を入れて、撹拌する。
  2. 全体が混ざり、滑らかになったら鍋に移し中火でひと煮立ちさせる。
  3. 塩コショウで味を調整し、お好みでオリーブオイルをかければ完成!
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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