アボカドのポタージュ
色もきれいで、ヘルシー。女性に嬉しいアボカドのポタージュスープです。コクがあって上品な味に仕上がりました。
材料
【2人分】
アボカド…1/2個
木綿豆腐…2/3丁
低脂肪牛乳…2カップ
オリーブオイル…適宜
《調味料》
塩…小1/3強
胡椒…適宜
作り方
- ミキサーに、皮を取ったアボカドと豆腐、低脂肪牛乳を入れて、撹拌する。
- 全体が混ざり、滑らかになったら鍋に移し中火でひと煮立ちさせる。
- 塩コショウで味を調整し、お好みでオリーブオイルをかければ完成！
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
