簡単ヘルシー参鶏湯

簡単ヘルシー参鶏湯

本当においしく15分で簡単にでき、体も温まりますので、ぜひお試しくださいね。

材料

【2人分】

米…1/2カップ

生姜…1かけ

ささみ…2本

長葱青い部分…1本分

長葱白い部分…少々

ミックスナッツ…10g

水…4カップ

《調味料》

塩…小1弱

胡椒…適宜

作り方

  1. 米は洗わず、水(1カップ位)と一緒にミキサーに入れ、10秒かけ、鍋に移す。ミキサーの中の残りを、残りの水(3カップ位)で洗い流すようにして鍋に移す。洗わずミキサーにかけると後でもち米のようなトロミが出る。
  2. 旨味に長葱の青い部分を加え、沸騰したら、さらに生姜のスライスを入れ、トロミがつくまで煮込む。煮込む時間は全体で15分。
  3. ササミのそぎ切りを加え、塩・胡椒で味を整える。
  4. 松の実の代わりにミックスナッツを細かく砕き、葱の白い部分を小口切りにしたものと加えれば完成!
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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