ロールキャベツ
不思議なくらいに簡単！しかもトマトケチャップのみでこんなにおいしくなりますよ。
材料
[4人分8個]
キャベツ…8枚
粉チーズ…大さじ1
（中の種：）
合挽き肉…200g
キャベツ(内側の葉)…4枚くらい
塩…小さじ2/3
胡椒…適宜
（スープ：）
ケチャップ…大さじ4
水…3カップ
水溶き片栗粉…大さじ2
塩…小さじ1/3
胡椒…適宜
作り方
- キャベツの葉は真ん中の硬い部分を切り落とし、器に入れてラップをし、レンジで3分加熱する。
- 合挽き肉に塩･胡椒し、(1)で切り落とした硬い部分をすりおろし、微塵切りにしたキャベツの内葉を加え、混ぜればタネの完成。
- レンジにかけたキャベツでタネを巻き、鍋にギュウギュウになるよう詰める。
- 鍋に水・ケチャップを入れフタをし、沸騰したら、中火弱にして20分煮る。
- 塩･胡椒で味を整え、水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 皿に盛り付け、粉チーズを振り掛ければ完成！
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
