豆の煮込み
余り物をシンプルに。圧力鍋で加圧後は、自然放置で完成です！
材料
【2人分】
大豆…3カップ
冷凍庫の余りもの（ヂュクセル・ベーコン・お肉など）…適量
玉ねぎ…1/2個
ドライトマト…100g
《調味料》
塩…適量
胡椒…適量
作り方
- 大豆を一晩（8時間）水に戻す。
- 圧力鍋に入れ、加圧5分、自然放置。
- 冷蔵庫の余り、玉ねぎの粗微塵、ドライトマトを入れ、塩・胡椒で味を調えて煮込む。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
