鮭の漬け込み焼き

鮭の漬け込み焼き

オーブントースターで簡単にできる、冷めても硬くならない「鮭の漬け込み焼き」です。

材料

《材料1人前》

鮭…1切れ

醤油…大さじ1

酒…大さじ1

砂糖…小さじ1

作り方

  1. 調味料を合わせ、つけダレを作る。
  2. つけダレに鮭を片面15分ずつ、合計30分漬ける。
  3. トースターにアルミホイルを敷き、皮目を下に5分、返して5分焼く。
  4. つけダレを小さじ1/2程度もう一度塗って、更に2分焼けば完成!
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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