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もうパラッパラ!です。

2022-03-19

ポイントは・・・。 今朝はパラパラチャーハンです。 ポイントは卵を流し入れた温度がとても弱いこと。卵液がぬるい時に、電子レンジで温めたご飯を入れ、直ぐに広げて焼き付けるようにしながら、塩胡椒して時々混ぜると、もうパラッパラ!です。 今回はそのパラッパラチャーハンの中央を開けて胡麻油とワカメ入れて炒め、全体に混ぜたら納豆を入れ、最後に酒を振り入れました。 美味しいです!黄金のチャーハンと言ったところでしょうか。 朝から“FIRE!”でもなく、静かに進行できるチャーハンはとても朝向きです。案外行けますよ。 是非!お試しください。 黄金のチャーハンと言ったところでしょうか。 ●《材料》ご飯、卵、ワカメ、納豆 《調味料》塩、胡椒、胡麻油、酒 ●《作り方》卵を流し入れ卵液がぬるい内に温めたご飯を入れ、直ぐに広げて焼き付け塩胡椒して時々混ぜる。胡麻油でワカメを炒め、納豆を入れ、酒を振る。  

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