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朝からニコニコです。

2021-05-14

教室のスタッフが自分で作ったお菓子を持ち寄りしてくれます。 私もと思って、そうだ緑豆を煮てオハギを作ろうと思いました。クッキングプロでさっと火を通し、20%の砂糖を入れ込み塩を入れ練り上げて冷まし、その間にお米にもち米ともち麦を入れ込み炊飯器で炊き、砂糖を入れ少し塩も加えて、軽く潰す感じで混ぜて、煮豆で包みました。 大きく作りましたので、みんなびっくり(笑い)。。。ご飯が100gと煮豆が120g位ありました。 朝から一人一個づついただいて、ニコニコです。

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