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このポタージュは何~ぁに?

2021-03-20

我が家の定番のポタージュです。YouTubeで今回は、ブロッコリーポタージュをご紹介しました。 Blogをご覧になっておられる方は、我が家のこのポタージュが我が家で定番なのは、よくご存じかと思います。 ブロッコリーに限らず家にある野菜と牛乳さえあれば、シンプルに素材の味と香りが引き立つポタージュができます。 とっても簡単で、ポタージュをいただくと言うより、野菜をいただくと言ったポタージュで、スタッフも夫も大好きなポタージュです。 ですので、夫に「このポタージュは何~ぁに?」と言って、ゴボウや椎茸などポタージュとしては珍しいモノも出したりします。 またゲストをお迎えする時にも、カラー人参や2種類の野菜をポタージュにして出したりしますと、色もキレイで話も食卓も盛り上がりますね。 この濃厚さは、おうちごはんならではの贅沢さです。是非!作ってみてくださいね。色もキレイで話も食卓も盛り上がります。

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