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気分はドイツ気分です。

2021-03-30

元々はお肉屋さんだったみたい。日進ワールドデリカテッセンに出かけました。 海外の食材が多く、楽しくて時々出かけますが、元々はお肉屋さんだったみたいでお肉コーナーはとても充実しています。夫は普段は余り興味を示しませんが、ここに来るとハムやソーセージが気になるようで、ホワイトソーセージを見つけ、食べてみたいと言うことになり買い求めました。 シンプルにジャガイモとソテーをして、気分はドイツ気分です。 ジャガイモは5ミリ厚さ位に切り、椎茸と焼きながら、ソーセージも参加して、塩・胡椒、少し白ワインを振りかけ、パセリ微塵を入れ込み、ソーセージの隣には粒マスタードを添えていただきました。 ジャガイモもソーセージも焼き付けた側は香ばしく、中はそれぞれホクホク、ジューシーで、夫は赤ワインを出して来て大満足の様子です。 本当にシンプルですが、美味しいいただきました。

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