意外と癖になるかもですよ。

2021-02-19

 ハーブ感覚で頂けます。 春菊で作ったジェノベーゼ風ソースをyoutubeでご紹介します。 家にある食材と香りの強い葉で作る ジェノベーゼ風ソースですが、今回は今がまだ旬の春菊で作ってみました。 春菊は我が家では庭にも植えていて、摘んでは生でサラダにも入れていますが、生で頂くと栄養も損なわず、あの特有な匂いも感じにくく、ハーブ感覚で頂けます。 それをジェノベーゼ風にしてみましたので、パスタやマカロニに和えるのはもちろんのこと、ポテトサラダやオムレツ、トーストなどに乗せても絶品です。 意外と癖になるかもですよ。春菊で作ったジェノベーゼ風ソース。