エプロン便り

エプロン便り > お母さんの前向きさが、明日の元気をもたらします。

お母さんの前向きさが、明日の元気をもたらします。

2020-08-26

フォカッチャを焼いてみました。 とてもハードルの低いフォカッチャです。道具は一切使わずボール一つで、伸ばすのは鉄板の上で…な~んて、全てボールと鉄板で終わらせて作りました。 パン作りは本当に色々あり過ぎて、迷ってしまいますね。ですので、どのパンも基本の分量は変えなくても出来るよ!って、考えて作っています。小麦粉の性質をしっかり見極めて何度も試作してやっています。まだまだ進化形ですが、皆さんが今日はパンでも焼いてみようと思えることを目指してやっています。そうしたお母さん方の前向きさが、きっと家族の明日の元気をもたらすと思います。 近い内に本になりますので、もう暫しお待ちください。是非!ご覧くださいね。 写真のフォカッチャの手前のナスは昨日ご紹介の茄子で、お隣のビールはノンアルコールのトマト割りです。最近、このトマトジュース割りにはまっています。

PAGE TOP