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この季節の庭の一番の楽しみは。

1970-01-01

夫と庭のジューンベリーの収穫です。 この季節の庭の一番の楽しみはベリー摘みです。 5月に実が生る鉢植えのイチゴは終わりましたが、今は手の届くくらいの高さに生るベリーたちが実を付けてくれています。私がベリーが大好きなので、夫がジューンベリー、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーと次々と植えてくれました。 その中でもジューンベリーは、真っ先に赤い実が生ります。熟すると濃く紫に近いくらいの赤い実になり、ジューンと名が付くくらいですから、今の6月がその季節ですね。鳥さんたちに先を越されないように、摘み忘れて干からびさせないように、私は毎朝実が熟するのを見張っていました。 浜内千波の暮らしカレンダー No.6我が家の家庭菜園~初摘みベリー~我が家でも、大好きなベリーたちの収穫が始まりました。 まずは梅雨前のジュンベリーと、ラズベリーです。 この日は摘んでサラダに入れました。庭のミントも一緒に摘んで、キャベツの千切りと混ぜ、ヨーグルトとオリーブオイルを掛け、塩胡椒で頂いたら、口の中でジューンベリーが転がって来てくれて、とても幸せになりました。 後どのくらいいただけるのかしら?我が家のジューンベリーは小振りで収穫もすぐ終わってしまいますが、隣にはラズベリーの赤い実もそろそろ収穫です。 暫く私は毎朝出掛ける前に、ベリー摘みで忙しくなりそうです。暫く出掛ける前、忙しくなりそうです。

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