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勉強になるわねーの今日この頃です。

2020-05-29

    豪快に豆をすくって食べるのが大好き。 夫は豪快に豆をスプーンで掬って食べるのが大好きです。 昔、テレビドラマで見たカウボーイが荒野で豆を煮てホーローカップで食べているシーンがそれだったとか。で、今日は緑豆を煮ようと、冷凍庫を見てみたら鶏挽肉があり、玉ネギ、キャベツを刻んで水と煮込みました。 最近、冷凍肉は冷凍のまま入れ込んで試作しています。解凍してからとなると肉汁が出たり、急いで解凍すると上手く戻せなかったりで、この日も煮物にそのまま入れ込んでみましたが、最後に木ベラで解せば良いと発見して、勉強になるわねーの今日この頃です。   麦たっぷりご飯に合う一品。 それともう一品は納豆を入れた和え物です。 我が家で漬けた蕪の葉をしっかり洗い小口切りにし、納豆と庭の木の芽を大急ぎで摘んで、簡単和え物を作りました。庭の木の芽ももう限界ですね。 夫が在宅勤務で、何は無くてもご飯だけとか、パンだけとかと思って、この日も麦たっぷりご飯を炊いたものですから、それに合う一品と思った次第です。 何て良い妻なんでしょう!また言っちゃいました。

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