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わたしのキッチンから 台所用品〜保存容器〜

台所用品〜保存容器〜

  キッチンの壁に作りつけた棚に、お気に入りの保存容器を並べています。中に入っているのは、ダシ作りに欠かせない、カツオ節・昆布・干し椎茸や、私の故郷、徳島県のひじきやワカメなどのおいしい乾物たち。

こういったものを引き出しやストッカーにしまっておく方もいらっしゃるかと思いますが、見えるところに置いておくと、欲しいときにすぐ使えますし、どのくらい残っているのか、買い足さなくていいか、一目でわかって便利なんです。

  しかし、乾物類は地味な容姿?のものばかりですから、ちょっと奮発して、スタイリッシュなガラス製の容器にしまってあげています。ガラスだと匂いもつきにくいですし、永く使えます。