キッチンSELECT

軽くて、扱いやすい。
普段使いしやすい鋳物ホーロー鍋

こんにちは!楽しいキッチン・スタッフの沢崎です。
食材の旨みを最大限に引き出す鋳物ホーロー鍋。
UNILLOY キャセロール〈くろがね〉は鋳物ホーロー鍋の良いところはそのままで、
「世界一軽い鋳物ホーロー鍋」としてつくられました。
もちろん軽さだけではなく、お手入れも簡単です!

お料理を作るときのことだけではなく、
まずはお鍋を出すところから、そして後片付けまで考えられた、
しっかりとこだわりがあるお鍋です。


とっても薄手なお鍋ですが、
煮物や汁物はもちろん!ごはんもおいしく炊けるんです。

UNILLOY キャセロールのこだわり

まずはなんといってもこの軽さ。
鋳物ホーロー鍋はどうしても重く、出し入れが大変ですが、
UNILLOY キャセロールはフタを外せば片手で持てる軽さ!
鍋底が薄いので、熱伝導率もとってもいいんです!

フタは波紋のような凹凸。
これは、加熱されて蒸気となった食材のうま味や香りがこの凹凸にたまり、
水滴として鍋の中に均一に落として、
うま味を再び食材に戻す役割を果たしてくれます。

また、取っ手の継ぎ目がない一体型のデザインが洗いやすく、お手入れも簡単!
鍋フチにもホーロー加工が施されているので、錆びにくくとっても長持ちします。
シンプルだけど、このままテーブルに出してもかわいい、丸みのあるデザインです。


和風カレーピラフ

お鍋ひとつで炒めて炊く、
簡単だけどとってもおいしいごはんもの。

みじん切りにした野菜と、洗って水気を切ったお米を炒め合わせたら、
味付けはカレー粉とだし醤油で、ちょっと和風の一品に。
加熱し、蒸らしてしばらく置いたらもう出来上がりです!

UNILLOY キャセロール〈くろがね〉は、
表面がざらざらしたホーロー加工なので油なじみがよく、
焦げつきにくいので出来たおこげも綺麗に剥がれました。
嬉しいおまけつき!ですね。


三条特殊鋳工所 UNILLOY キャセロール 22cm〈くろがね〉

容量 : 3.8ℓ / 重量 : 約2.7kg       
商品番号:UC220BK

価格:27,000円(税込)
対応熱源 : オール熱源対応 (ガス、IH、シーズヒーター、ラジェントヒーター等)

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食材の旨みを最大限に引き出す鋳物ホーロー鍋の良さをそのままに、軽さを追求したUNILLOYのキャセロール。直火やIHでの調理のほか、本格的なオーブン料理もお楽しみいただけます。製造:三条特殊鋳工所


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