焼き焼き

シンプルな料理ですが、焼くことで旨みが凝縮され、野菜が甘くなります。
<上手に焼くポイント>
★じっくり中火でこんがり焼く
★焼く面を広く切る
★あまりさわらず
★オリーブオイルは少量


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