伏見甘長のトロトロ炒め
豆腐を炒めるトロトロお料理は、冷凍のグリーンピースやとうもろこしなどでもOK！ ご飯にのせてもピッタリです。
材料
伏見甘長
鶏の挽肉
生姜
絹ごし豆腐
塩…酒
水溶き片栗粉
作り方
- まず鶏挽肉をパラパラになるまで炒め、伏見甘長を加えて炒め合わせます。
- 次に生姜と絹ごし豆腐を入れて炒め、塩と酒で味を整えてから、水溶き片栗粉で全体をまとめます。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
