グラタン
初心者でも失敗せず、全てを含めても20分、しかもフライパン一つで出来ちゃうホワイトソースをご紹介！ 浜内流はダイコンを入れたり、ヒジキを入れたり、ちょっと体にも良く、和風だったりと、味のバリエーションも豊富です。
材料
お好みの野菜
バター…30ｇ
小麦粉…30ｇ（大さじ3強）
牛乳（冷たくて良い）…500cc
ゆでたマカロニ
チーズ
パン粉
作り方
- 野菜をバターで炒めます。
- 小麦粉をふるい入れます。
- 牛乳（冷たくて良い）を一気に入れてひと煮立ちさせます。
- ゆでたマカロニやをいれ塩胡椒で味をととのえ、最後にチーズの1/3量を入れて混ぜます。
- 器に移し、残りのチーズをふって、パン粉をふり、こんがり焼けば出来上がりです。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
