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Recipe
グラタン
初心者でも失敗せず、全てを含めても20分、しかもフライパン一つで出来ちゃうホワイトソースをご紹介! 浜内流はダイコンを入れたり、ヒジキを入れたり、ちょっと体にも良く、和風だったりと、味のバリエーションも豊富です。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!
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材料
お好みの野菜
バター…30g
小麦粉…30g(大さじ3強)
牛乳(冷たくて良い)…500cc
ゆでたマカロニ
チーズ
パン粉
作り方
野菜をバターで炒めます。
小麦粉をふるい入れます。
牛乳(冷たくて良い)を一気に入れてひと煮立ちさせます。
ゆでたマカロニやをいれ塩胡椒で味をととのえ、最後にチーズの1/3量を入れて混ぜます。
器に移し、残りのチーズをふって、パン粉をふり、こんがり焼けば出来上がりです。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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