塩肉じゃが

塩肉じゃが

定番の「肉じゃが」も、素材の味を最大限楽しめるように塩と素材のうま味で味を決めます。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

ジャガイモ

人参

玉ネギ

合挽き肉

《調味料》

胡椒

作り方

  1. ジャガイモは皮をむき一口大、人参は輪切り、玉ネギは微塵切りに。
  2. 合挽き肉は熱湯で脂を落とす。
  3. 野菜と肉、塩と水を入れ、蓋をし中火で沸騰まで持って行き、少し火を弱めて7~8分、蓋を外して様子を見ながらに切る。
  4. 器に盛って胡椒をふる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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