バターナッツカボチャのポタージュ

バターナッツカボチャのポタージュ

洋風でちょっとハードルが高そうなイメージのバターナッツカボチャをコクのあるポタージュにしました。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

バターナッツカボチャ

牛乳

《調味料》

作り方

  1. カボチャを一口大に切って圧力鍋で蒸す。皮を外して、同じ重さの牛乳とミキサーにかけて滑らかにする。鍋に移して0.6%の塩で味を調える。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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