ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め

ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め

簡単にできる一品。オイスターソースに塩分があるので、塩は控えめに。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

豚肉

ブロッコリー

《調味料》

胡椒

片栗粉

オイスターソース

胡麻油

作り方

  1. 豚肉は一口大に切り、塩・胡椒、酒、片栗粉と揉み込む。
  2. ブロッコリーは一口大に切る。
  3. オイスターソース、酒、塩で合わせ調味料を作る。
  4. 胡麻油を肉に入れ込み揉みほぐし、肉をフライパンで焼き付け、一旦取り出す。
  5. 新たに胡麻油を足してブロッコリーをじっくりこんがり焼き、火が通ったら肉を戻す。
  6. 全体に炒め合わせ、合わせ調味料を回し入れる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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