スペインオムレツ

スペインオムレツ

具材はじゃがいも!イタリアンパセリと一緒にじっくりと火を通し、食べごたえのある一品になりました。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

ジャガイモ

イタリアンパセリ

《調味料》

胡椒

オリーブオイル

作り方

  1. ジャガイモはレンジにかけて火を通し、7~8ミリ厚に切ってボウルに入れ、塩・胡椒をまぶし、イタリアンパセリも混ぜておく。
  2. 卵は塩をして溶き、オリーブオイルをしいたフライパンに流し入れ、トロッと半熟状態になったところで、一旦ジャガイモの入ったボウルに入れて混ぜる
  3. 再びフライパンに全部を戻して形を整え、ひっくり返して火を通す。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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