和風スパイシーチキン

和風スパイシーチキン

スパイスは山椒や唐辛子などで和風に仕上げます。ピリッと美味しく、やみつきの一品になりますよ。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

鶏手羽元

サツマイモ

モロッコインゲン

《調味料》

山椒

七味唐辛子

柚子胡椒

黒胡椒

白胡麻

黒胡麻の擂り胡麻

作り方

  1. 鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れ少し開く。
  2. フライパンでサツマイモと一緒に並べて、中火で蒸し焼きにする。
  3. 途中1回返して、その上にモロッコインゲンを乗せて蓋をし、更に火が通るまで蒸し焼きにする。
  4. 山椒、七味唐辛子、柚子胡椒、黒胡椒、白胡麻、黒胡麻の擂り胡麻と塩とよく混ぜ、焼き上げた肉にまぶす。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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