カボチャと小豆のいとこ煮

カボチャと小豆のいとこ煮

カボチャと小豆の煮物です。味付けは塩のみで、カボチャの甘みを引き出します。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

カボチャ

小豆

《調味料》

作り方

  1. カボチャは一口大に切る。
  2. 小豆は水で洗い圧力鍋に入れ水と一緒に加圧する。
  3. 塩を皮を下にして鍋に入れたカボチャに塩を振り、水でヒタヒタにし、その上から茹でた小豆を乗せ、中火にかける。
  4. 沸騰後、少し火を弱めて煮切る。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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