圧力鍋で!手羽元のほろほろ煮

圧力鍋で!手羽元のほろほろ煮

圧力鍋で加圧をするので、手羽元はホロッと柔らかく!粒マスタードなどをつけながらでも味の変化を楽しんで頂けます。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

鶏手羽元

ローリエ

《調味料》

オリーブオイル

胡椒

作り方

  1. 手羽元に塩と胡椒をしてオリーブオイルでこんがり表面を焼く。
  2. 水を入れ、ローリエと10分加圧する。
  3. 自然放置して蓋を開け、蕪を丸ごとと、塩を加えて、再び2分加圧し、塩で味を調える。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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