納豆と卵の野菜炒め

納豆と卵の野菜炒め

たっぷりの野菜を、納豆と卵と一緒に炒めます。火を通しすぎて野菜がしんなりさせないように!もやしや小松菜のシャキッとした食感を残します。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

モヤシ

小松菜

万能葱

卵2個

納豆2パック

《調味料》

オリーブオイル

胡椒

作り方

  1. オリーブオイル少々で、小松菜の固い部分を入れ、少し炒めたら、葉の軟らかい部分、モヤシ、万能葱の順に炒める。
  2. 塩・胡椒をし、大方火が通れば、溶き卵を回し入れ、全体をゆっくり混ぜて火から下ろす。
  3. よく混ぜた納豆を入れて混ぜて盛り付ける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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