春キャベツと鶏ささみのあっさり蒸し煮

春キャベツと鶏ささみのあっさり蒸し煮

春キャベツがもつ甘さを、シンプルに塩で味付けをして蒸し煮にしていきます。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

春キャベツ

玉ネギ

鶏ササミ肉

セルフィーユ

《材料》

オリーブオイル

作り方

  1. キャベツは大振りにちぎり、玉ネギはざく切りにする。
  2. オリーブオイルを薄くしき、キャベツ・玉ねぎに塩をかけ、蓋をしながら蒸し炒めする。
  3. 半分程度しんなりしたら、塩で下味をつけた鷄ササミを乗せ、火を弱め蓋をし蒸し焼きにする。
  4. 仕上げにセルフィーユをのせる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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