葉玉ネギと茎ブロッコリーの焼き焼き

葉玉ネギと茎ブロッコリーの焼き焼き

網やグリルで焼くと水分が飛んで焦げてしまいますが、フライパンでじっくりこんがりするまで焼くと、野菜の持つ甘みが十分に凝縮されてオススメです。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

葉玉ネギ

茎ブロッコリー 

《調味料》

オリーブオイル

塩(orノンオイルドレッシング青じそ)

作り方

  1. 野菜は焼く面が広くなるように切る。
  2. フライパンに軽くオリーブオイルをしいて、じっくり表面がこんがりとするくらい焼く。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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