ゆで卵の餃子

ゆで卵の餃子

挽き肉をゆで卵に変えて、変わりダネの餃子です。仕上がりはに胡椒をふって、ぐっと大人の味わいに。お酒も進む味わいです。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

葉玉ねぎ

餃子の皮

《調味料》

胡椒

オリーブオイル

作り方

  1. 茹で卵を作り、砕く。
  2. 葉玉ネギは微塵切りにする。
  3. 塩・胡椒とオリーブオイルを少し入れ、よく混ぜ、餃子の皮に包む。
  4. フライパンに並べて熱湯を入れ、沸騰後中火で煮切り、蓋を開けオリーブオイルを少し回し、パリパリと音がするまで我慢して焼く。
  5. フライパンにお皿を乗せ、ひっくり返して取り出す。仕上がりに黒胡椒をふる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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