イワシの胡麻ハーブ焼き

イワシの胡麻ハーブ焼き

ハーブで風味づけをすることで、イワシをちょっと洋風に。パン粉などをつけずに焼くので、見た目は少し物足りないかもしれませんが、とても美味しいです。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

イワシ

ドライハーブ

胡麻

ワカメ

《調味料》

胡椒

作り方

  1. イワシに全体に塩を薄くつけ10分位置き、水気を拭き取る。
  2. 全体に塩・胡椒を薄くして、身の方にハーブと胡麻をそれぞれ振り、オリーブオイルを敷いたフライパンでしっかり両面焼く。
  3. ワカメをさっとソテーし、盛りつける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

PAGE TOP