豚肉と小松菜のピリ辛炒め

豚肉と小松菜のピリ辛炒め

小松菜はしっかり水気を切って使うのがポイント。仕上がりもシャキシャキで、豚肉と一緒に食べればとっても美味しい一品。ビールも進みます。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

豚肉

小松菜

唐辛子

《調味料》

胡椒

胡麻油

作り方

  1. 小松菜は洗ってざく切りにし、水気をしっかりと切る。
  2. 豚肉は塩・胡椒して胡麻油を少し加え、軽く混ぜておく。
  3. 肉を炒めたら一旦取り出し、その後小松菜を炒める。
  4. 小松菜をザっと炒めたら、肉を戻し唐辛子を入れて炒め合わせる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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