リーキのスープ

リーキのスープ

リーキの甘みを生かしたスープです。ミルクベースで、味付けの決め手は味噌で、コクもアップです。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

リーキ

押し麦

牛乳

《調味料》

味噌

黒胡椒

作り方

  1. リーキを小口切りにして、水1カップで中火で沸騰させ、押し麦を入れ15分煮る。
  2. 牛乳2カップ入れ味噌で味をつけ、黒胡椒をふる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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