鶏むね肉と太葱の炒め物

鶏むね肉と太葱の炒め物

鶏むね肉と葱だけのシンプルな材料ですが、葱の酵素でお肉もフワッと仕上がります。ワサビや七味をお好みで。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

鶏胸肉

太葱

《調味料》

オリーブオイル

作り方

  1. 鶏胸肉はそぎ切りにする。
  2. 太葱に斜め切り込みを入れて、暫く肉の上に乗せて置く。
  3. 1%の塩をふり、フライパンに少しオイルを敷いて葱を並べてその上に肉を広げて焼く。
  4. 葱のいい香りが出てきたら葱と鶏肉を上下チェンジしながら焼き上げる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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