ビーツとりんごのヨーグルトサラダ

ビーツとりんごのヨーグルトサラダ

ゆで卵のコクと、りんごとヨーグルトの酸味で、ビーツも食べやすく大人の味わいのサラダに。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

ビーツ

りんご

押し麦

ヨーグルト

《調味料》

オリーブオイル

胡椒

作り方

  1. 生のビーツを圧力鍋に掛け、被る位の水を入れ、加圧10分の自然放置。
  2. 賽の目に切ったりんごとビーツと茹で卵、茹でた押し麦に、ヨーグルト大4にオリーブオイル大1、塩胡椒して混ぜたソースと混ぜる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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