大麦と芽キャベツのお吸い物

大麦と芽キャベツのお吸い物

腹持ちも良く、食物繊維豊富な大麦を使って寒い日にぴったりの汁物です。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

芽キャベツ

大麦 

《調味料》

鶏だし

作り方

  1. 葱を少し長めに、芽キャベツは縦半分に切って、鶏だしに水を入れて火にかける。
  2. 沸騰後直ぐに大麦を入れ15分煮て、塩で味を調え、最後に葱の緑の部分1㎝長さを入れる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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