仕事始めの紅白煮

仕事始めの紅白煮

里芋と人参を、塩と昆布で前日からゆっくり煮含めた煮物です。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

里芋

人参

昆布

《調味料》

作り方

  1. 里芋を剥き、一度茹でこぼしした人参と共に、水も含めた0.9%の塩で昆布と一緒に煮る。
  2. 落とし紙を乗せ、動かさないようにじっくり煮込み火を止める。
  3. 翌日再び温めながら煮切る。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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