赤カブとハヤトウリの和風サラダ

赤カブとハヤトウリの和風サラダ

塩をして絞った赤カブとハヤトウリに生姜の酢漬けと柚子を加え、さらにメカブを混ぜ込みました。色のきれいな和風サラダです。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

赤カブ

ハヤトウリ

生姜の酢漬け

柚子

作り方

  1. 赤カブとハヤトウリをスライスし1%の塩で揉みしんなりしたら絞る。
  2. 生姜の酢漬けの薄切りと柚子の皮の千切りを加え、柚子の汁を絞って混ぜる。
  3. ※メカブも加えるとまとまりやすくなります。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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