赤蕪とハヤトウリの和風サラダ

赤蕪とハヤトウリの和風サラダ

塩をして絞った赤蕪とハヤトウリに生姜の酢漬けと柚子を加え、さらにメ蕪を混ぜ込みました。色のきれいな和風サラダです。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

赤蕪

ハヤトウリ

生姜の酢漬け

柚子

作り方

  1. 赤蕪とハヤトウリをスライスし1%の塩で揉みしんなりしたら絞る。
  2. 生姜の酢漬けの薄切りと柚子の皮の千切りを加え、柚子の汁を絞って混ぜる。
  3. ※メ蕪も加えるとまとまりやすくなります。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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