蕪の葉と油揚げのサッと煮

蕪の葉と油揚げのサッと煮

サッと煮るだけのサッと煮。葉は小松菜でも何でもOK、油揚げと煮ると、体も温まりとても美味しいです。忙しい時はこの煮物に限りますね。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

蕪の葉

油揚げ

《調味料》

作り方

  1. 油揚げは熱湯でしっかり油抜きをして細切りにする。
  2. 具材と水の合計量の0.8%の塩分を入れ、沸騰したところに、葉の硬い部分を入れ10秒くらい、遅れて葉の軟らかい部分を入れ、サッと煮る。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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