シジミと根菜の味噌スープ

シジミと根菜の味噌スープ

シジミの旨味たっぷりの味噌仕立てのスープです。冷凍シジミと冷凍インゲン豆で簡単にできました。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

シジミ

レンコン

大根

玉ネギ

シメジ

黒インゲン豆

《調味料》

味噌

胡椒

作り方

  1. シジミをベースに、レンコン・大根・玉ネギ・シメジを小さめに切って煮る。
  2. 茹でておいた黒インゲン豆を入れ、味噌と塩胡椒で味を調える。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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