レンコン2種の焼き焼き

レンコン2種の焼き焼き

レンコン2種類を食べ比べてみました。茨城レンコンは太くて丸くてサクサク。鳴門レンコンは少し平たく、薄く切るとサクサク、大振りに切って火を通すとネットリ、ホックリ感があります。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

茨城レンコン

鳴門レンコン

《調味料》

醤油

ワサビ

ノンオイル青じそ

作り方

  1. 軽くオリーブオイルをひいてコンガリとじっくり焼く。
  2. ※茨城レンコンはオリーブオイルでコンガリ焼いてワサビ醤油で。
  3. ※鳴門レンコンは芽キャベツ・黒蕪と一緒にステーキにし、ノンオイル青じそをつけて。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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