ササミと野菜の焼き焼き

ササミと野菜の焼き焼き

生の野菜の酵素は脂肪やタンパク質を分解してくれますので、暫くササミと重ね合わせておきます。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

鶏ササミ肉

人参

じゃがいも

玉ねぎ

カボス

ルッコラ

《調味料》

胡椒

ハーブ塩

オリーブオイル

作り方

  1. 人参、じゃがいも、玉ねぎを食べよい大きさに切って鶏ササミ肉と揉み込み、暫くササミと重ね合わせておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを引いて、野菜を並べ軽く塩をふり、0.5%の塩・胡椒したチキンを乗せてフタをし、蒸し焼きにする。途中、上下を返しながら火を通す。
  3. ハーブ塩を全体にふり、カボス、ルッコラを添える。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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