オレンジカリフラワーのポタージュ

オレンジカリフラワーのポタージュ

我が家は色々な野菜ですぐにポタージュを作ります。ポタージュは身も心も温まる、ホットサラダ的な存在です。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

オレンジカリフラワー…500g

玉ネギ…1/2個

オリーブオイル…大1

牛乳…3カップ

《調味料》

白胡椒

作り方

  1. カリフラワーを刻み、玉ネギスライスとオリーブオイルで蒸し炒めする。
  2. しんなりしたら牛乳を入れ、ミキサーで滑らかにする。
  3. 鍋に戻して塩・白胡椒して、最後にカリフラワーをトッピング。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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