タマネギのこんがり焼き焼き

タマネギのこんがり焼き焼き

『野菜の焼き焼き』 は焼く面を広く切るのがポイント。炒めるのではなく、じっくり中火でこんがり焼くと、野菜の甘みが凝縮されます。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

玉ネギ

鰹節

《調味料》

胡椒

ノンオイル青じそ

作り方

  1. 玉ネギの皮をむき3等分にし、オリーブオイルをひいて中火でじっくりと焼き、焦げ目をしっかり付ける。
  2. 鰹節を乗せ、塩・胡椒・酢やノンオイル青じそを回し掛ける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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