大根の間引き菜のお漬物

大根の間引き菜のお漬物

大根の間引き菜を生姜、唐辛子とともに漬け込みました。1週間はもちますので、料理に入れて使います。我が家の定番の1つです。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

大根の間引き菜

生姜

唐辛子

《調味料》

塩…全体の2%

作り方

  1. 間引き菜を刻んで、生姜の千切りと唐辛子を入れ、塩をまぶして重しをする。
  2. しんなりして水分が出てきたら絞る
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

PAGE TOP