黒いんげん豆のスープ

黒いんげん豆のスープ

多めに茹でて冷凍しておいた黒いんげん豆を使ったスープです。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

じゃがいも

サツマイモ

玉ねぎ

とうもろこし

鶏胸肉

黒いんげん豆

《調味料》

胡椒

作り方

  1. 圧力鍋で3倍量の水を入れ、加圧3分で、自然放置(このまま冷凍できます)。
  2. じゃがいも・サツマイモ・玉ねぎを少々大きめに切り、とうもろこしと鶏胸肉を水1カップでフタ蒸しする。
  3. 火が通ったら水2カップを加え、黒いんげんを入れ一煮立ちさせ、塩胡椒で味を調える。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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